El grupo cooperativo Quali- Corporación Proteina Americana S.C De R.L, es una cadena Agroindustrial integrada por tres eslabones que opera la marca Quali que en Nahualt significa "bueno".
El eslabon Agrícola es una unión de cooperativas que integra a 1,100 sembradores de amaranto orgánico organizados en 60 cooperativas que reciben apoyo de una unidad agropecuaria, desde la siembra hasta la cosecha.
En los eslabones agroindustrial y comercial laboran 49 personas de tiempo completo que cuidan la excelencia en la atención a su creciente red de aliados, clientes y consumidores.
La producción esta supervisada y certificads como orgánicas desde la producción de amaranto y maíz en campo abarcando también los procesos agroindustrial y comercial. Son alimentos libres de transgenicos reconocidos en la Guía Roja y Verde de los Transgenicos . Toda la cadena productiva esta controlada y evaluada bajo el sistema llamado Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, con lo que garantiza la Inocuidad de los alimentos a sus consumidor.
El 1980 se inicia La cadena agroindustrial de alimentos de amaranto con las familias campesinas e indígenas responsables del cuidado del agua y la tierra en que cultivan las semillas de amaranto orgánico seleccionadas desde hace un cuarto de siglo
El amaranto Quali es producido en la región Mixteca-Popoloca de Puebla y Oaxaca cuna de la agricultura mesoamericana.
Quali utiliza insumos naturales para garantizar su inocuidad de sus alimentos . No aplica químicos agrotóxicos.
Garantiza la higiene del personal, insumos y equipos en todos sus procesos agroindustriales.
El Grupo de Empresas Sociales Cooperativas Quali promueven la cooperación.
Los alimentos Quali han merecido los más prestigiados premios y reconocimientos:
La comercializadora de amaranto Quali te invita a ser parte de la Red de Aliados, responsables de hacer llegar alimentos saludables de amaranto orgánico certificado directamente a los consumidores finales en sus familias, escuelas y centros de trabajo en todo el país, impulsando procesos económicos con Sello de Equidad
